En Mielso Apicultura, nos especializamos en la producción de mieles puras y de alta calidad. Utilizamos técnicas tradicionales y sostenibles para garantizar que nuestra miel sea natural y rica en nutrientes. Nuestras mieles son recolectadas directamente de nuestros colmenares, ofreciendo una variedad de sabores únicos provenientes de diferentes floraciones.
Miel de Azahar
La miel de azahar es una de nuestras especialidades. Producida en las floraciones primaverales de los naranjos y limoneros de la región, esta miel tiene un sabor suave y delicado con un ligero toque cítrico. Es perfecta para endulzar tus infusiones o para disfrutar directamente sobre una rebanada de pan.
Miel de Romero
Otra joya de nuestra producción es la miel de romero. Esta miel se cosecha de las flores de romero que abundan en los paisajes mediterráneos de Castellón. Su sabor es ligeramente dulce y balsámico, ideal para acompañar quesos y carnes asadas.
Miel de Tomillo
El tomillo, con su aroma fuerte y penetrante, nos brinda una miel de carácter distintivo y profundo. Perfecta para usos medicinales gracias a sus propiedades antisépticas y antibacterianas, la miel de tomillo es una verdadera delicia para el paladar.
Nuestro Proceso de Producción
En Miel Castellonense, nos enorgullece seguir métodos tradicionales de apicultura combinados con prácticas sostenibles. Nuestras colmenas están situadas en áreas rurales no contaminadas, lejos de pesticidas y otros productos químicos.
- Cosecha Artesanal: Realizamos la cosecha manualmente para asegurar que cada gota de miel mantiene sus propiedades naturales.
- Extracción en Frío: Utilizamos técnicas de extracción en frío para preservar todos los nutrientes y enzimas beneficiosas de la miel.
- Filtrado Mínimo: Nuestra miel es filtrada suavemente para eliminar impurezas pero conservando los valiosos granos de polen.
Beneficios de Nuestra Miel
La miel es mucho más que un simple edulcorante. Cada tipo de miel que producimos tiene sus propias propiedades terapéuticas y beneficios para la salud:
- Antioxidante y Antibacteriana: La miel es rica en antioxidantes y tiene propiedades antibacterianas naturales.
- Energía Natural: Es una excelente fuente de energía natural, ideal para deportistas y personas activas.
- Mejora Digestiva: Ayuda a mejorar la digestión y puede aliviar problemas gastrointestinales.
- Propiedades Antiinflamatorias: Puede reducir la inflamación y ayudar en la recuperación de heridas.
Compromiso con la Sostenibilidad
Nuestro compromiso con el medio ambiente es una parte fundamental de nuestra filosofía. Nos esforzamos por mantener un equilibrio con la naturaleza, promoviendo prácticas de apicultura sostenible que ayudan a preservar la biodiversidad de nuestra región.
- Colmenas Ecológicas: Utilizamos colmenas de materiales naturales y respetuosos con el medio ambiente.
- Protección de las Abejas: Implementamos medidas para proteger nuestras colonias de abejas, esenciales para la polinización y la salud del ecosistema.